Dell’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova
Due
corsi online sulla piattaforma Zoom sono in programma questo mese
dall’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo in
compagnia di Mariella Dalpozzo e Candida Visaggi.
Il
laboratorio teorico/praticoPrepariamoci
all’inverno,
a cura di Mariella Dalpozzo, si terrà dalle 17 alle 19 di oggi, sabato 14, il 21 ed il 28 novembre.
Nel primo appuntamento si imparerà a preparare il
kimchi della tradizione coreana, delizia fermentata fatta con
freschissime verdure di stagione; nel secondo si scoprirà come
pulire casa e ottenere una pelle morbida e sana con due prodotti
totalmente biologici, il detergente enzimatico e lo scrub bagno; nel
terzo come realizzare in modo semplice il gel igienizzante per le
mani e lo spray sanificante per la mascherina.
Mariella
Dalpozzo è presidente dell’associazione culturale Luce di Solara e
membro della scuola di alta fermentazione Ferment Academy.
Per
informazioni e iscrizioni:
tel. 0545 47122 – erbepalustri.associazione@gmail.com
– www.erbepalustri.it.
Il
corso dal titolo Un
mondo vegetale. Il giro delle cucine del mondo in chiave vegetariana
si terrà nei restanti tre lunedì di novembre (16, 23 e 30) dalle 18
alle 19: assieme a Candida Visaggi i partecipanti viaggeranno alla
scoperta dei sapori dell’India, imparando le basi della cucina del
luogo e l’utilizzo al meglio di ingredienti e spezie, sempre in
un’ottica vegetariana. Candida Visaggi è cofondatrice e cuoca del
progetto Mattarello(a)way, azdôra romagnola nel cuore e viaggiatrice
alla ricerca di nuovi sapori nello spirito.
Per
informazioni e iscrizioni: tel.
0545 47122 – mattarelloaway@gmail.com.
L’Ecomuseo
è in via Ungaretti 1.
Gli
eventi sono organizzati in collaborazione con l’associazione
culturale Civiltà delle Erbe Palustri.
